Los días 12, 19 y 25 de julio y 1, 2, 9 y 15 de agosto se celebrará en el hotel Las Lomas de Mérida Soñando Roma. Un paseo por su historia con los cinco sentidos , dentro de las actividades paralelas del Festival de Teatro Clásico, que comienza el próximo 11 de julio.
El hotel de la ciudad se ha unido a la recuperación de la memoria histórico mediante una recreación de una cena romana, que se basada en el recetario del cocinero Apicius, único que se ha conservado de la época romana. Acompañando a la comida un espectáculo mostrará aspectos de la Roma imperial, a modo de viaje en el tiempo, desde el siglo I hasta el siglo XXI.
La cena presenta un menú de recetas tradicionales, en el que predominan los platos adobados y el uso abundante de especies. Comenzará con un aperitivo, que consta de cinco o seis porciones variadas de frutos secos, continuará con un gustatio de diferentes tipos de ensaladas. Como primer plato se degustará la carne para proseguir con el pescado y el marisco. Para finalizar el postre consistirá en fruta abundante, acompañada por el comisatio , dulces y licores.
La cena tendrá lugar en el Auditorium del hotel que simbolizará un peristilo romano.
Badajoz. (6/7/2002). El Periódico de Extremadura
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