Bibliografía

Si quieres añadir algún libro a este apartado de bibliografía, por favor, envia un mail a helados@guiamiguelin.com, indicando el título, autor, editorial, edición e ISBN. Muchisimas gracias por tu colaboración.

Cómo hacer los Helados en casa.  Laura y Margherita Landra. Editorial de Vecchi. ISBN 84-315-1772-7. Helados  Marey Kurz. Colección Buen Provecho. Editorial Zendrera Zariquiey. ISBN 84-89675-32-5. Helados  Marey Kurz. Editorial Everest. ISBN 84-241-2359-X. Helados y sorbetes.  Jeanne Hertzog. Susaeta Ediciones. ISBN 84-305-8363-7. Manual del Cafetero. Figuier y Quentin. Manuel Sauri Facsimil de la edición de 1877. Café, helados, sorbetes, granizados, ponches, bavaras, zabayones, etc.