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Cocina Hispana - Colombia

La cocina hispana es, a mi juicio, una rica fusión de culturas de diferentes países, que convive pacificamente en los fogones en un logrado equilibrio de ingredientes, tradición e innovación.
Os animo a que mandeis recetas a la dirección hispana@guiamiguelin.com, muchísimas gracias por vuestra colaboración.
Aprovecho también para dar las gracias a tod@s l@s que han participado en esta sección enviando sus recetas.


Colombia

Gelatina de mango (enviada por: Rodrigo y Gloria Franco Carrillo)

Ingredientes
1 taza de crema de leche
4 huevos batidos
3 cucharadas de gelatina sin sabor disueltas en 1/4 de taza de agua caliente
3/4 taza de azúcar


Preparación
Mezclar todos los ingredientes en el orden del listado y refrigerar.

Notas


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