- 140 grs. de mantequilla
- 150 grs. de azúcar
- 2 tabletas de chocolate sin leche de 100 grs
- 50 grs. de harina
- 50 grs. de bizcochos de soletilla
- 50 grs. de almendras molidas
- 6 huevos.
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- Bate la mantequilla con 50 grs. de azúcar.
- Añade la mitad del chocolate fundido, la harina, las yemas,
las almendras, los bizcochos desmenuzados y las claras montadas a punto
de nieve y mezcladas con el resto del azúcar.
- Viértelo en un molde de bizcocho enharinado y déjalo
a horno moderado hasta que esté cocido (unos 45 minutos).
- Desmóldalo y cúbrelo con el chocolate restante, previamente
fundido al baño maría, con 3 cucharadas de agua.
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