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Bibliografía

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Recetas de ensaladas
Recetas de gazpachos

  • El campo en Casa.  Linda Burgess y Rosamond Richardson. Editorial Optima. ISBN 84-89693-02-1.
  • El libro de las verduras. Inés Ortega. Alianza Editorial. ISBN 84-206-6322-0.
  • Ensaladas.  Victoria J. Avila. Ediciones Oasis. ISBN 84-7901-338-9.
  • Ensaladas y cocina rápida. Jacqui Hine. Editorial Astri. ISBN 84-7590-820-9.
  • Hortalizas y legumbres. Equipo redacción revista Cuerpomente. Editorial Oasis. ISBN 84-7901-224-2.
  • Plantas comestibles. Luis Miguel García Bona. Fondo de Publicaciones del Gobierno de Navarra. ISBN 84-235-1018-2. Guía de Plantas comestibles de desarrollo espontáneo en Navarra.
  • Salud y larga vida con alimentos vegetales R. y J. Dextreit. Editorial Arín. ISBN 84-344-0205-X.

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