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Ensalada alemana ENSALADA DE CANGREJOS Ensalada de garbanzos
Receta - Telva  
INGREDIENTES MODUS OPERANDI ENSALADAS
  • 1 lata de cangrejos
  • 3 manzanas
  • 2 zanahorias
  • 1 taza de mahonesa
  • zumo de limón
  • 1 decilitro de nata líquida
  • estragón
  • Pelar las manzanas, cortarlas en dados pequeños y rociarlas con el limón para que no se oscurezcan.
  • Pelar las zanahorias y cortarlas en juliana.
  • Aligerar la mahonesa con la nata líquida y perfumarla con el estragón.
  • Quitar las ternillas a los cangrejos.
  • Mezclar el conjunto y adornar con trozos de manzana o cangrejo y espolvorear con perejil.

Cacharros Truco
Cuenco o fuente para ensaladas. Aliñar en el último momento. Se puede hacer con cangrejo o cualquier otro marisco. 
  Preparación   Fuego   Cocción   Dificultad   Precio  
  10 minutos   No necesita   No necesita   Fácil   Medio