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Helado de flor de tomillo con chocolate cremosos y violetas confitadas HELADO DE JAZMIN Helado de malva merengado
Receta - CCB El Recetario  
INGREDIENTES MODUS OPERANDI FLORES
  • 1 puñado de flores jazmín
  • 1/2 litro de nata
  • 300 grs. de azúcar
  • Poner las flores de jazmin en un cuenco y verter encima la nata hirviendo y el azúcar.
  • Dejar así 75 min. y después colarlo.
  • Poner esto en el congelador y servir, decorado con flores frescas.

Cacharros Truco
Cuenco, cacerola y recipiente para el congelador.  
  Preparación   Fuego   Cocción   Dificultad   Precio  
  1 h. y media   Medio   10 minutos   Fácil   Medio