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	CORVINA PLAYERA

Receta - Avatar del canal de irc #club-de-cocina

INGREDIENTES	MODUS OPERANDI	PESCADOS
1,2 kg. de corvina en filetes 300 grs. de patatas 300 grs. de cebollas 300 grs. de pimientos verdes 4 dientes de ajo 2 ramitas de perejil un poco de orégano 1/4 litro de vino blanco	En un perol se pone cebolla picada y patatas en rodajas un poco fritas. Los filetes de corvina se pasan por un majado de ajo, perejil, orégano, y vino blanco. Una vez todo puesto en el perol, se cubre con tiras de pimientos verdes y se le da un hervor, hasta que las patatas y el pescado estén cocidos.

Cacharros	Truco
Perol.

	Preparación		Fuego		Cocción		Dificultad		Precio
	10 minutos		Medio		25-30 minutos		Fácil		Barato