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Chipirones en su tinta CORVINA PLAYERA Dorada a la sal
Receta - Avatar del canal de irc #club-de-cocina  
INGREDIENTES MODUS OPERANDI PESCADOS
  • 1,2 kg. de corvina en filetes
  • 300 grs. de patatas
  • 300 grs. de cebollas
  • 300 grs. de pimientos verdes
  • 4 dientes de ajo
  • 2 ramitas de perejil
  • un poco de orégano
  • 1/4 litro de vino blanco
  • En un perol se pone cebolla picada y patatas en rodajas un poco fritas.
  • Los filetes de corvina se pasan por un majado de ajo, perejil, orégano, y vino blanco.
  • Una vez todo puesto en el perol, se cubre con tiras de pimientos verdes y se le da un hervor, hasta que las patatas y el pescado estén cocidos.

Cacharros Truco
Perol.
  Preparación   Fuego   Cocción   Dificultad   Precio  
  10 minutos   Medio   25-30 minutos   Fácil   Barato