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Ensalada montañesa ENSALADA DE PATATAS CON REMOLACHA Ensalada primaveral
Receta - GM  
INGREDIENTES MODUS OPERANDI ENSALADAS
  • 1 kilo de patatas
  • 1/4 kilo de remolacha
  • 2 huevos
  • mahonesa
  • Se lavan las patatas y se cuecen con la piel, reservar 2 para hacer un puré, las otras se cortan a cuadraditos.
  • Cocer la remolacha, quitar la piel y cortar a cuadraditos como las patatas.
  • Colocar en una fuente honda las patatas y la remolacha y mezclarlas con la mahonesa.
  • Poner encima los huevos duros cortados en ruedas.
  • El puré se mezcla con un poco de mahonesa, se mete en la manga pastelera, se adorna el plato y se sirve fríio.

Cacharros Truco
Cacerola, manga pastelera y cuenco o fuente para ensaladas.  
  Preparación   Fuego   Cocción   Dificultad   Precio  
  10 minutos   Medio   30-35 minutos   Fácil   Barato