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Pollo a la naranja con salsa de soja TARTA DE MANZANA Recetas con fruta
Receta - Pilar Bueno de es.charla.gastronomia  
INGREDIENTES MODUS OPERANDI FRUTAS
  • 1 kg de manzanas reineta
  • 1 yogur natural (el casco sirve para medir el resto de ingredientes)
  • 2 y 1/2 medidas de azúcar
  • 2 medidas de harina
  • 2 huevos
  • 2 cucharaditas de levadura
  • Pelar las manzanas. Se cuencen (reservando dos crudas) en un dedo de
    agua durante 10 minutos. Se escurren y se pasan por la batidora.
  • Este puré se mezcla con el resto de los ingredientes y se pone en un molde untado con aceite y luego enharinado.
  • Las manzanas crudas se cortan en lonchas finas y se ponen por encima (se ponen todo alrededor, montando un poco en la anterior, para que quede bonito).
  • Se mete al horno caliente durante 40 minutos (más o menos, se comprueba con una aguja de punto, cuando no sale sucia, ya está).
  • Cuando está fría se recubre con mermelada (yo uso de melocotón).

    Está muy buena porque el interior queda jugoso y sabe a manzana
Cacharros Truco
Cacerola mediana, batidora, cuchillo, molde de horno.  
  Preparación   Fuego   Cocción   Dificultad   Precio  
  10 minutos   Medio-Fuerte   40 minutos   Fácil   Barato