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Helado de flor de tomillo con chocolate cremoso y violetas confitadas HELADO DE JAZMÍN Helado de limon y queso fresco
Receta - El recetario (Carmen Castro)
INGREDIENTES MODUS OPERANDI HELADOS
  • 1 puñado de flores de jazmÍn
  • 1/2 litro de nata
  • 300 gr. de azúcar
  • Poner las flores de jazmin en un cuenco y verter encima la nata hirviendo y el azucar. Dejar asi 75 min. y despues colarlo.
  • Poner esto en el congelador y servir, decorado con flores frescas.

Cacharros Truco
Colador, cuenco, cacerola y recipiente para el congelador  
  Preparación   Fuego   Cocción   Dificultad   Precio  
  90 minutos   Fuerte (hervir)   6 horas en congelador   Fácil   Medio