- 2 kilos de fresón
- el zumo de medio limón
- una copa de cointreau
- nata montada para adornar
|
- Lavar los fresones
y suprimir las hojas verdes. Batirlos junto con el azúcar,
el zumo de limón y el cointreau hasta obtener un puré
fino mas bien liquido.
- Llenar un molde
con el puré y meterlo al congelador unas horas (2-3).
- Cuando este
cuajado, sacarlo y batirlo. Mojar con agua un molde y escurrir, llenarlo
con el sorbete batido.
- Volver a meter
al congelador hasta que cuaje (unas 5-6 horas).
- Desmoldar y
adornar con nata.
|
Foto: Telva
|
