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Temperaturas del horno |
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| Asados Cantidades por persona Conversión Pesos y medidas Productos de temporada Tiempos de cocción |
| Horno muy flojo | 110º-120º C | por debajo del 1 |
| Horno flojo | 135º C | numeros 1 y 2 |
| Horno medio-bajo | 160º C | numero 3 |
| Horno medio | 175º-180º C | numero 4 |
| Horno medio-alto | 190º-200º C | numeros 4 y 5 |
| Horno caliente | 210º-220º C | numeros 6 y 7 |
| Horno muy caliente | 220º-245º C | numeros 8 y 9 |
| Horno muy flojo | estofados a la cazuela |
| Horno flojo | guisos y platos de huevos |
| Horno medio-bajo | algunos platos de larga coccion |
| Horno medio | galletas finas |
| Horno medio-alto | pasteles y tartas |
| Horno caliente | flanes |
| Horno muy caliente | asados - hojaldres |
| Asados Cantidades por persona Conversión Pesos y medidas Productos de temporada Tiempos de cocción |
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