Libros - Por Temas - Cocina hispana

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Chile. Maíz y frijoles. Zingerling, Cornelia. Editorial Everest. 84-241-2519-3. Cocina latinoamericana. Lamber Ortiz, Elisabeth. Editorial Edaf. 84-414-0421-6. El arte de la cocina peruana. Custer, Tony. Editorial Fundación Felipe Antonio Custer. ISBN desconocido. El libro de la cocina mexicana. Whicks, Roger. Editorial Susaeta. 84-305-8315-7.