- 1 a 1 1/2 cucharadita de gelatina en polvo
- 1/4 de taza de agua fría
- 2 tazas de leche
- 1 pizca de sal
- 2 cucharadas soperas de zumo de limón
- 2 dientes de ajo picados
- 2 tazas de nata líquida para montar
- 100-150 g. de azúcar.
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- Poner la gelatina en remojo en agua fría. Llevar a ebullición
la leche, el azúcar y la sal.
- Añadir la gelatina y remover hasta que se disuelva. Dejar
enfriar y añadir el zumo de limón y el ajo, mezclar
y meter en el frigorífico hasta que haya cuajado.
- Montar la nata y mezclarla con la preparación anterior.
- Poner en una heladera o congelar en un recipiente rígido
con tapa.
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