1. Banderilla sorpresa
2. Brick de jabalí
3. Brochetas de solomillo
4. Calabacín relleno de manitas
5. Canapés calientes
6. Canapés de brevas y anchoas
7. Canapés de pisto manchego
8. Camembert al horno
9. Camembert frito
10. Fajico de La Ribera
11. Gambas con gabardina
12. Gratinado de queso
13. Milhojas de bacalao
14. Milhojas relleno de cigalitas
15. Montados de pimientos del piquillo rellenos de salsa tártara
16. Mousse de pimientos y gambas
17. Pan de ajo
18. Pasta de algas con txangurro
19. Pastel de verduras con bechamel
20. Paté de aceitunas
21. Paté de mejillones

22. Paté de pimientos de piquillo
23. Pimientos de piquillo rellenos de marisco
24. Pimientos rellenos de arroz
25. Pimientos rellenos de ensaladilla
26. Pimientos rellenos de vieiras
27. Pimientos verdes rellenos de hongos y tocino
28. Pincho de ensalada de merluza
29. Pincho Maese Spron2
30. Queso crema con cubierta de pimientos
31. Tapenade
32. Tartaleta de txangurro
33. Tostada Mediavilla
34. Virutas de espárragos frescos
35. Volovanes de rape

Preparación

• Colocar un quesito sobre uno o dos pimientos y machacar con un tenedor plano para que se mezclen y el pimiento quede en tiras finitas.
• Al final se puede añadir pimienta negra o alguna hierbita (orégano, perejil seco, eneldo, etc.)

Preparación

• En una sartén se sofríe la cebolla, el ajo, el puerro, todo cortado muy fino.
• Se le añade un poco de vino blanco.
• Cuando esté todo bien pochado se le añade la crema de langosta y se rellena el pimiento.
• Se sirve muy caliente.
• Lo puedes servir con una salsa de marisco o con una salsa de tomate con un poco de nata.

Preparación

• Se rehoga la carne y el jamón picados, la zanahoria y los guisantes.
• Cuando estén pochados, se añade el arroz y el caldo y se hace un arroz como para paella (no olvidar añadir el azafrán).
• Una vez hecho, rellenamos los pimientos, los rehogamos en aceite y reservamos.
• En una fuente apta para el horno, ponemos las salsa de tomate en el fondo, los pimientos rellenos encima y cubrimos con la bechamel enriquecida.
• Espolvoreamos con queso rallado y metemos al horno a gratinar.
• Servir.

Preparación

• Se hace una ensaladilla con la mahonesa, la salsa perrins, el tabasco, el paté y la chatka.
• Sobre la ensaladilla se rallan los huevos cocidos.
• Se rellenan los pimientos.

Preparación

• En una sartén se pocha la cebolla, y el ajo, se le añade las vieiras, se riega con el albariño.
• Se prepara una bechamel y se añade a las vieiras y con la farsa se rellenan los pimientos.

Ingredientes

Preparación

• Asamos los pimientos en el horno hasta que estén casi quemados.
• Se sacan y se tapan en un paño durante un rato, hasta que se enfríen.
• Se pelan con cuidado de que no se rompan.
• En una sartén ponemos unos ajos y el tocino picado muy fino, añadimos los hongos y dejamos que se hagan y rellenamos los pimientos.
• También se pueden hacer con pimientos verdes del piquillo. Ahora los venden en lata.

Preparación

• PSe mezcla la merluza desmigada con sal, pimienta, y vinagreta y una parte de la mahonesa.
• Aparte se mezcla la mahonesa con la carne de las necoras y se le añade medio decilitro de crema de marisco.
• A continuación se monta el pincho sobre la rebanada de pan, primero la merluza y la vinagreta y después la salsa de nécoras.

Preparación

• Poner una nuez de mantequilla en una sartén a fuego lento teniendo dos dientes de ajo ya pela2 y pik2.
• Incorporese al temple de la manteca. Seguido a que el aroma del ajo se difunda incorporar los filetes de cuatro anchoas en salazón debidamente limpias y aderezadas.
• El conjunto al temple formará un paté al cual subido el fuego se le añadirán los tomates (asi como dos medianos) despepita2 y corta2 en cubitos.
• Saltear muy brevemente.
• En una sartén a fuego suavecito freiremos las hojas de albahaca hasta que queden transparentes, para lo cual no hace falta esperar hasta mayo.
• Tostar rebanadas de pan o si los comensales son mas rafinées formar hojadres en tiras.
• Poner el salteado sobre el pan y colmar con hojas de albahaca frita.
• Los del hojaldre se imaginan que hacer.

Receta Nerón del canal irc #club-de-cocina