Pagina inicial de La Guia Pagina inicial de La Gastroteca Librerías Libros fichas editoriales
Libros - Por Temas - Alimentos

Si quieres añadir algún libro a este apartado de bibliografía, por favor, envia un mail a gastroteca@guiamiguelin.com, indicando el título, autor, editorial, edición e ISBN.
Muchisimas gracias por tu colaboración.

A B C CH D E F G H I J L M N O P Q R S T U V W Y Z



  • Aguacate en la cocina, El. Averett, María Blanca, Juan Carlos Averett, María Blanca, Juan Carlos. Editorial Arguval. 84-86167-29-9.
  • Alimentos de Aragón : un patrimonio cultural. Pisa Villarroya, José María. Editorial La Val de Onsera. 84-88518-38-2.
  • Banquete de mar, El. Millo, Lorenzo. Editorial R & B. 84-88947-50-X.
  • Cómo hacer pan. Bisio, Anna. Editorial De Vecchi. 84-315-1771-9.
  • El Ajo. Su Historia variedades. López Larramendi, J.L. Editorial Edaf. 84-7640-359-3.
  • El libro de los frutos secos. Martín Galilea, María Pilar. Editorial Alianza Editorial. 84-206-3859-5. Ver Ficha
  • El pan. Bisio, Anna. Editorial De Vecchi. 84-315-2404-9.
  • Enciclopedia del gourmet. Muñoz Ramos, Juan. Editorial Planeta. 84-08-03518-5.
  • Foie-gras, sus orígenes y realidades, El. Zaráuz, Iñigo de. Editorial Ttarttalo. 84-8091-545-5.
  • Guía completa de los alimentos. Edición Fortin, Jacques. Editorial Könemann. 3-8290-2450-9.
  • Ingredientes. Werle, Loukie Cox, Jill. Editorial Könemann. 3-8290-3454-7.
  • Jamón de Teruel : denominación de origen (D.O.), El. Martín Galilea, María Pilar. Editorial Mira Editores. 84-89859-14-0. Ver Ficha
  • Libro del pescado, El. Beleak, Imanol. Editorial Kriselu. 84--7728-127-0.
  • Manual de los alimentos. March, Lourdes. Editorial Alianza Editorial. 84-206-4470-6.

Pagina inicial de La Guia Pagina inicial de La Gastroteca Librerias Libros por temas