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Pimienta de Jamaica, pimienta inglesa (Pimenta dioica)


Es un árbol perennifolio de 6 a 15 m. de altura cuyo delgado tronco lleva una corteza de color blanco grisáceo que se descama fácilmente. Se cultiva especialmente en Jamaica.
Se utiliza principalmente como condimento, aunque también contra la falta de apetito como producto amargo.
Su nombre en inglés "allspice" se debe a que huele y sabe como varias especias. Tiene ligeros toques de clavo, canela, nuez moscada y pimienta negra.

Inglés Allspice, Jamaica pepper, myrtle pepper, pimento, newspice
Francés Piment, piment jamaique, poivre aromatique, toute-épice, poivre de la Jamaique
Italiano Pimento, pepe di Giamaica
Alemán Piment, neugewürz, allgewürz, nelkenpfeffer, jamaicapfeffer, englisches gewürz
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